تيراميسو واعر و اقتصادي.

السلام عليكم و رحمة الله

 تيراميسو واعر و اقتصادي.

مقادير الجنواز

4 بيضات كاملين
120gسنسدة
120g دقيق الحلويات+قبصة ملح
2 معالق كبار كاكاو
2 معالق صغار نسكافي+معالق كبار ماء
2معالق كبار كركاع مهرمش

مقادير الكريما
4 اصفر البيض
170gسنيدة+5clماء
cl25 قشدة طرية
2ياغورت كريمي فاني
3 اوراق الجيلاتين+2معالق كبار ماء

اترككم مع الشرح والصور

نطرب البيض مع السكر حتى يبيض الخليط

نضيف الكاكاو مع التطراب

ثم الدقيق ونخلط بملعقة خشبية

نضيف الكركاع ونحرك مزيان

نصب الخليط فطاوة مفروشة بالسولفيريزي او ورق الزبدة

هاالجنواز بعدما وجدات ممكن تطبعوه بالقياس الي بغيتو

هنا درت سنيدة مع 5 clدالماء لعمل السيرو

طربت اصفر البيض وتنضيف السيرو الغليان حتى يبيض الخليط ويتعقم

ويصير بحال هكدا ثقيل وخاتر

دوبت اوراق الجيلاتين مع 2 معالق دالماء وضفتهم للخليط مع التحريك

طربت القشدة الطرية منقبل على شكل شانتيي

وضفت الياغورت ثم الشانتيي وانا تنحرك بملعقة خشبية حتى ندامجو

سقيت الجنواز بالسيرو دنسكافي و2 معالق كبار ماء

وتنصبو الخليط في المول يكون مقعرباش نديموليوه بسهولة

نحطها في الكونجلاتور 3 ساعات وبالصحة والراحة

زينت بالكاكاو الي تيتواتى بشكل رائع مع مذاق القهوة واكركاع

و بالصحة و الراحة